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大豆皮中纤维素含量高,和秸秆、干草相比具有较高的利用价值

优点：

　　大豆皮中纤维素含量高，和秸秆、干草相比具有较高的利用价值，因为大豆皮中NDF占54.81%，ADF占40.54%，木质素含量仅占2.27%，其纤维素木质化程度比较低。纤维素的木质化程度是饲料中纤维素消化高低的重要因素，因此，大豆皮在反刍动物饲料中的应用有很大的优势。

　　大豆皮中干物质27h消化率为90.3%，36-48h可被完全消化。大豆皮的NDF可消化程度为95%，其NDF的消化速度为每小时6%-7.5%。

大豆皮作为饲料资源有一定的优缺点

　缺点：

　　1.大豆皮中含有较高的胰蛋白***因子，会影响动物对营养物质的消化，降低动物对营养物质的利用率。

　　2.限制饲喂以大豆皮为基础的日粮，可能导致食草动物缺乏集中必需氨基酸，从而限制其蛋白质的合成和肌肉的生长。

　　3.大豆皮并不适用于所有动物。大豆皮中，植物纤维素的含量比较高，各种禽畜的消化腺均不产生分解它们的酶，只是借助肠胃中的微生物分泌的酶，把它分解成挥发性脂肪酸，作为动物能源和参与脂肪合成。因此，大豆皮不能很好的被鸡等单胃动物消化、吸收和利用，但可以通过瘤胃微生物的作用被反刍动物所利用。

　　因此，就要求人们在动物饲料中适量添加大豆皮，注意与其他饲料的合理搭配，而一些不适宜食用大豆皮的动物就不要添加，以免影响正常的生长。

　　总之，大豆皮作为饲料资源是有一定的优缺点的，人们要注意选择的大豆皮，并注意合理利用。

影响大豆皮质量的因素比较多,人们要多注意

大豆皮是一种的饲料资源，在很多动物饲料中都得到有效利用，因此，现在大豆皮的供应量不断增大。不过，人们要注意大豆皮的质量情况，确保能够发挥它的营养价值。

　　影响大豆皮质量的因素比较多，人们要多注意。

　　1.从生产角度来说，大豆原料、生产技术等都会影响它的质量，如果大豆原料比较差，从根本上就影响了大豆皮的质量水平，，比如大豆的品种、质量等，所以，必须选择大豆，并注意良好的生产条件，比如对大豆的处理，保持大豆皮的卫生安全。这些都是影响大豆皮质量的重要因素，要求人们选择一家比较正规的大豆皮厂家，更加可靠。

非大豆胚芽厂家就利用胚芽的这些特点

我们知道大豆胚芽中的营养价值是很高的，它含有丰富的胚芽蛋白，胚芽蛋白营养平衡，而且，抗营养因子少，能够起到保水、起泡、吸油、乳化等功能；还有大豆异黄酮、大豆皂甙等物质的含量都比较高，能，提高钙磷吸收和促进繁殖；甾醇有的作用，大豆低聚糖可以活化肠道内双歧，预防、腹泻等。 非大豆胚芽厂家就利用胚芽的这些特点，将它应用与猪饲料中，这样就对养猪有很大的促进作用。 1.可以将大豆胚芽与玉米胚芽等进行低温和中温膨胀处理，再经过消化液处理，就能改善物料消化率，促进营养价值的发挥，***和降低抗营养因子的影响，改善饲料的品质，提升饲养效果，对于猪的生长能起到很好的促进作用。 2.能够改善饲料的转化率，提高猪的采食量和日增重量，让猪的毛皮色泽改善，消化率提高，降低腹泻率。 3.对于猪育肥有很大的帮助，能够提供能量和蛋白质，是很好的饲料营养物质。 总之，大豆胚芽作为一种饲料应用价值还是很高的，不过，现在大豆胚芽加工技术还不是很成熟，在今后技术不断发展的条件下，相信大豆胚芽可以发挥更大的***，应用于更多的动物饲料中，促进养殖业的发展。