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分析猪饲料中黄豆皮的营养价值

黄豆皮中纤维含量高，木质素含量低，而木质素含量直接影响纤维素的消化程度，因此，黄豆皮在猪饲料中应用，具有较高的营养价值。它的蛋白质含量为12.3%，能量为8.23MJ/kg，在一定程度上可以替代小麦麸或玉米。

纤维含量越高，猪饲料在猪的消化肠道中停留的时间就越长，消化吸收的营养物质就越多，大大提高了猪的长势。

使用高纤维饲料对于猪的生长有利，而黄豆皮中含有较高含量的异黄酮，能够提高母猪的窝产仔数量。猪大肠的微生物对于纤维起到挥发脂肪的作用，可以为猪提供更多的能量。猪在期间，如果使用高纤维饲料，可以改变产仔性能，提高活仔猪数量，保证存活率，也利于仔猪断奶。

大豆皮作为饲料资源有一定的优缺点

　缺点：

　　1.大豆皮中含有较高的胰蛋白***因子，会影响动物对营养物质的消化，降低动物对营养物质的利用率。

　　2.限制饲喂以大豆皮为基础的日粮，可能导致食草动物缺乏集中必需氨基酸，从而限制其蛋白质的合成和肌肉的生长。

　　3.大豆皮并不适用于所有动物。大豆皮中，植物纤维素的含量比较高，各种禽畜的消化腺均不产生分解它们的酶，只是借助肠胃中的微生物分泌的酶，把它分解成挥发性脂肪酸，作为动物能源和参与脂肪合成。因此，大豆皮不能很好的被鸡等单胃动物消化、吸收和利用，但可以通过瘤胃微生物的作用被反刍动物所利用。

　　因此，就要求人们在动物饲料中适量添加大豆皮，注意与其他饲料的合理搭配，而一些不适宜食用大豆皮的动物就不要添加，以免影响正常的生长。

　　总之，大豆皮作为饲料资源是有一定的优缺点的，人们要注意选择的大豆皮，并注意合理利用。

黄豆皮的化学成分有哪些?

　黄豆是大家比较熟悉的一种作物，在种植量都比较大，而且，我们生活中的很多食品都是采用黄豆制作的，比如豆腐。在黄豆中，黄豆皮是包裹在外面的一层皮，占整个黄豆重量的8%，主要成分是植物纤维。干物质为90%是基础，黄豆皮粗纤维为38%，中性洗涤纤维为63%，酸性洗涤纤维47%，木质素含量为1.8%，黄豆皮在饲料中应用粗蛋白为13%，钙磷分别为0.49%和0.21%。

　　由于原料、加工工艺的不同，黄豆皮的化学成分也会有一定的变化，一般来说，中性洗涤纤维的范围在57%-73.7%，粗蛋白质的范围在9.0%-16.5%。

非大豆胚芽厂家就利用胚芽的这些特点

我们知道大豆胚芽中的营养价值是很高的，它含有丰富的胚芽蛋白，胚芽蛋白营养平衡，而且，抗营养因子少，能够起到保水、起泡、吸油、乳化等功能；还有大豆异黄酮、大豆皂甙等物质的含量都比较高，能，提高钙磷吸收和促进繁殖；甾醇有的作用，大豆低聚糖可以活化肠道内双歧，预防、腹泻等。 非大豆胚芽厂家就利用胚芽的这些特点，将它应用与猪饲料中，这样就对养猪有很大的促进作用。 1.可以将大豆胚芽与玉米胚芽等进行低温和中温膨胀处理，再经过消化液处理，就能改善物料消化率，促进营养价值的发挥，***和降低抗营养因子的影响，改善饲料的品质，提升饲养效果，对于猪的生长能起到很好的促进作用。 2.能够改善饲料的转化率，提高猪的采食量和日增重量，让猪的毛皮色泽改善，消化率提高，降低腹泻率。 3.对于猪育肥有很大的帮助，能够提供能量和蛋白质，是很好的饲料营养物质。 总之，大豆胚芽作为一种饲料应用价值还是很高的，不过，现在大豆胚芽加工技术还不是很成熟，在今后技术不断发展的条件下，相信大豆胚芽可以发挥更大的***，应用于更多的动物饲料中，促进养殖业的发展。