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大豆皮作为饲料资源有一定的优缺点

　缺点：

　　1.大豆皮中含有较高的胰蛋白***因子，会影响动物对营养物质的消化，降低动物对营养物质的利用率。

　　2.限制饲喂以大豆皮为基础的日粮，可能导致食草动物缺乏集中必需氨基酸，从而限制其蛋白质的合成和肌肉的生长。

　　3.大豆皮并不适用于所有动物。大豆皮中，植物纤维素的含量比较高，各种禽畜的消化腺均不产生分解它们的酶，只是借助肠胃中的微生物分泌的酶，把它分解成挥发性脂肪酸，作为动物能源和参与脂肪合成。因此，大豆皮不能很好的被鸡等单胃动物消化、吸收和利用，但可以通过瘤胃微生物的作用被反刍动物所利用。

　　因此，就要求人们在动物饲料中适量添加大豆皮，注意与其他饲料的合理搭配，而一些不适宜食用大豆皮的动物就不要添加，以免影响正常的生长。

　　总之，大豆皮作为饲料资源是有一定的优缺点的，人们要注意选择的大豆皮，并注意合理利用。

大豆皮在动物饲料中的应用

大豆皮在动物饲料中的应用越来越多，是一种新的饲料资源。大豆皮中含有蛋白质、粗纤维等，能为动物生长提供一定的营养，并且，。而且，大豆皮适用的食草动物种类也比较多，可以满足很多动物养殖的需要。

不过，人们在使用大豆皮的时候，不能完全使用大豆皮，而是要与其他的饲料搭配，并且要注意大豆皮的添加量，按照合理的比例进行添加。

虽然大豆皮有一定的营养价值，但由于自身的特点，对于它的用量有一定的限制。

大豆皮的添加量一定要控制好

大豆皮的添加量一定要控制好，一般来说，大豆皮替代饲料的量控制在5-25%比较好，如果过高，可能导致动物采食量下降，乳脂、乳蛋白等都可能降低。所以，为了动物的快速生产，要注意对大豆皮的合理应用。

现在大豆皮的生产水平也比较高，大豆皮厂家采用热脱皮和冷脱皮两种工艺进行加工，大豆皮的产量比较大。现在对于大豆皮的应用主要是回加到大豆粕中，调节其中的蛋白质含量，从而满足饲料市场对于大豆粕蛋白质的含量要求。

大豆皮厂家可以采取蒸汽加热的方式来降低抗营养因子的影响

　大豆皮是一种很好的动物饲料，能够替代一部分传统饲料，满足动物对于营养的要求，而饲料成本比较低。不过，考虑到大豆皮的特点，在使用前需要进行预处理，可以提高大豆皮的应用效果。

　在大豆皮中，大豆球蛋白等抗营养因子的含量还是比较高的，会影响营养成分的消化吸收，因此，大豆皮厂家可以采取蒸汽加热的方式来降低大豆皮中抗营养因子的活性，经过不同时间的热处理，大豆皮中的化学成分没有显著的变化，而大豆皮抗胰蛋白酶活性、蛋白质溶解度下降，就可以降低抗营养因子的影响。不过，要注意加热温度和时间的空气，以免对大豆皮中的其他营养物质造成影响。